お料理の味を引き立てます!!★沖縄産 優糖精 1kg★【かつら商店】豊富な天然成分!!d(゜ー゜ )☆。.:*:・'゜ 商品詳細 ☆。.:*:・'゜☆。.:*:・'゜
“ミネラル”が多く、料理の“風味”が良くなります!! 沖縄産サトウキビ10
0％!!
優糖精 1kg
1袋(1kg) ￥620
沖縄産さとうきび100%。アクが少なく料理が風味よく仕上がります。また
精製をできるだけ控えているので、天然成分をたくさん含んでいます。ビタ
ミン、果糖分が豊富で日頃不足しがちなカルシウムは白砂糖の約15倍も含ん
でいます。他にも鉄分やカリウム、ナトリウム、マグネシウムなどのミネラ
ルも含んだ健康食品で、しかも体に良いアルカリ食品ですから安心して使っ
ていただけます【沖縄産のサトウキビ100％使用】
一年中光があふれ、雨にも恵まれた南の島沖縄。その沖縄の太陽と大地に育
まれた元気なサトウキビだけを原料にして造り上げました。カラメルで着色
したザラメタイプと違い、蜜分だけを物理的に調整した体に優しい砂糖で
す。【精製を控えて造りました】
苦みやアクを取り除いて、サトウキビの栄養や風味をそのまま残しました。
【コーヒーやお菓子作りに最適なまろやかさ！】
「優糖精」はアクが少なく、とてもまろやかな味わいで、料理の味を損ない
ません。だから、コーヒー、紅茶などの飲み物や、煮物、お菓子作りにもぴ
ったりの砂糖です。《優糖精の製造工程》
１．苅りとったサトウキビの葉をとり除き、茎だけを細かくきざみます。
２．きざんだサトウキビを圧搾機で絞り、糖汁と絞りカスに分けます。
３．絞った糖汁に石灰乳を加え、加熱して不純物をとり除きます。
４．濃縮缶の中で糖汁を濃厚な液体になるまで煮つめます。
５．濃縮液を真空結晶缶に移し、さらに煮つめて、糖蜜を含んだまま結晶さ
せます（白下糖）。
６．その結晶（白下糖）を遠心分離機にかけて、糖蜜と結晶（粗糖）に分離
します。
７．粗糖の蜜をさらに調整し、乾燥機を通して、さらさらと使いやすい結晶
にしたのが「優糖精」です。
★栄養成分表示 （100g当り）〈製造者調べ〉
エネルギー 384 kcal
たんぱく質 0.3 g
脂質 φ
炭水化物 98.9 g
ナトリウム 11.9 mg
カルシウム 43.1 mg
リン 3.6 mg
鉄 0.32 mg
カリウム 227 mg
マグネシウム 9.7 mg ★保存中、糖蜜の小さな固まりができる場合がありま
すが、品質に影響ありません。
★さとうきびの収穫期（１～３月）からの時間経過により、うす茶色から茶
色に変色（褐変現象）しますが、品質に問題ありません。
★臭いの吸着性が強いので、臭いの強いものと一緒に保管しないでください
■販売者：ムソー株式会社
■品 名：優糖精
■名 称：砂糖
■原 料：沖縄産サトウキビ
■内容量：1kg
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